Ingredienser: ren hvit te fra Kina.
Passer som iste.
Oppskrift på 1 liter iste: 15 g te brygges med 20 g sukker i 6 dl vann (70°C). Trekk i 3 min og sil teen over 400 g isbiter i en mugge, rør rundt et par ganger og server i glass over nye isbiter.